تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل لفائف السمك بالخضروات – لفائف السمك بالخضروات على الطريقة الروسية

طريقة عمل لفائف السمك بالخضروات – لفائف السمك بالخضروات على الطريقة الروسية 2024.

  • بواسطة
طريقة عمل لفائف السمك بالخضرواتلفائف السمك بالخضروات على الطريقة الروسية
طريقة عمل لفائف السمك بالخضرواتلفائف السمك بالخضروات على الطريقة الروسية

خليجية
يعد السمك من أساسيات المطبخ الروسي وله طرق سهلة ومذاقها متميز وهذه طريقة لإعداد السمك على الطريقة الروسية البسيطة واللذيذة .

المقادير :

كيلو خضروات متنوعة " كرفس ، جزر ، بطاطس ، بازلاء "
600 جم سمك فيليه
بيضتان
كوب لبن
بصلة مقطعة شرائح
ملح وفلفل أسود
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
خضروات خضراء
ملعقتان كبيرتان من الزبد

طريقة التحضير :

1- قطعي الخضروات الى قطع متوسطة الحجم وضعيها في صينية بايركس فيه ماء على النار حتى تنضج بحيث تظل قاسية.
2- قومي بوضع الملح والفلفل على شرائح السمك ثم ضعي البصل وقومي بلف السمك واحكميه بعصا خشبية. (يمكن إضافة قليل من الخضراوات مع البصل بالحشو).
3- ضعي لفائف السمك في البايركس الخضروات واسكبي عليها اللبن والبيض والزبد.
4- قومي بتغطية الوعاء واتركيه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
5- للتقديم، ضعي اللفائف في طبق التقديم ورشي عليها الخضروات.
طريقة عمل لفائف السمك بالخضرواتلفائف السمك بالخضروات على الطريقة الروسية
طريقة عمل لفائف السمك بالخضرواتلفائف السمك بالخضروات على الطريقة الروسية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.