طريقة كبسة الرز البخاري، عمل رز بخاري بالصور

طريقة كبسة الرز البخاري، عمل رز بخاري بالصور

بصل مفروم – جزر مبشور- طماطم مقطع شرائح – زبيب – ملح

بهارات ( فلفل أسود – كمون – هيل ) – معجون طماطم – قرون فلفل حار

نحمر البصل حتى يبدأ يذبل نضيف الجزر المبشور ونبقي كمية قليلة من الجزر المبشور لاستخدامها لاحقاً ونحركهم معاً حتى يبدأ يتحمر البصل والجزر

طريقة كبسة الرز البخاري، عمل رز بخاري بالصور

ونحرك حتى تتسبك الصلصة نضيف الماء ثم الدجاج ونغطي القدر حتى الاستواء

نرفع الدجاج من المرق ويوضع في صينية ونحمره في الفرن

نغرف الرز في طبق التقديم ونضع الدجاج بعد تحميره

ويقدم بالعاااافية ….
طريقة كبسة الرز البخاري، عمل رز بخاري بالصور