تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » عجينة الكليجة عجينة الكليجة العراقية بالصور

عجينة الكليجة عجينة الكليجة العراقية بالصور 2024.

عجينة الكليجةعجينة الكليجة العراقيةعجينة الكليجة العراقية بالصور

عجينة الكليجةعجينة الكليجة العراقيةعجينة الكليجة العراقية بالصور


خليجية

المقادير:

*2 كيلو طحين او دقيق

*1 ملعقة كبيرة خميرة لتخمير العجين

*1 كوب ماء دافئ

*1 كوب حليب

*دهن او سمن

*1 ملعقة صغيرة هيل

*1 ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشو :

*2 ملعقة كبيرة جوز الهند

*1 ملعقة صغيرة سكر

*1ملعقة صغيرة هيل

*1 ملعقة صغيرة سمسم مطحون

*1 ملعقة صغيرة سكر

*تمر مقلي بالسمن

عجينة الكليجةعجينة الكليجة العراقيةعجينة الكليجة العراقية بالصور

طريقة التحضير:

*يتم وضع الطحين في وعاء عميق

*من ثم يضاف اليه الهيل و الملح و السمن و الحليب و تعجن المقادير جيدا حتي تتكون عجينة متماسكه

*من ثم تضاف اليه الخميرة المجهزة و يعجن مره اخري

*توضع عجينة الكليجة في مكان دافئ حتى تختمر

*ثم يخلط جوز الهند مع السكر و الهيل و السمسم حتي تجهز الحشوه

*تقسم العجينة الى كرات صغيرة الحجم و توضع الحشوة المجهزة في عجينة الكليجة العراقيه

عجينة الكليجةعجينة الكليجة العراقيةعجينة الكليجة العراقية بالصور

عجينة الكليجةعجينة الكليجة العراقيةعجينة الكليجة العراقية بالصور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.