عمل الخبز بالصور

لعمل اسفنجة الخميرة
2 كوب طحين
2 كوب ماء دافئ اذا الجو بارد اما اذا كان الجو حار ماء عادي
7 ملاعق صغيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر

تخلط معا لنحصل على مزيج رخو زي اللي في الصورة يترك في مكان بارد مدة ساعتين الى سبع ساعات اي تخمير بطيئ بارد في الشتاء اي مكان في البيت مناسب شرط بعيد عن مصدر حراري مدة اربع ساعات على الاقل اما في الحر توضع في غرفة مكيفة مدة ساعتين الى ثلاث………. مفهوم؟(0010)

طبعا انا عملت العجينة في جو صيفي يعني اخذت ساعتين في غرفة مكيفة باردة