تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » عمل كباب كوبيده على الطريقة الايرانية

عمل كباب كوبيده على الطريقة الايرانية 2024.

عمل كباب كوبيده على الطريقة الايرانية
السلام عليكم ورحمة الله

المقادير

لحم بقر مفروم,500 غرام
بصل مبشور,2 حبة
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
بهار مشكل , حسب الرغبة
ثوم مهروس, فص
طماطم ,4 حبة
بيض مخفوق, بيضة

طريقة التحضير

– نضع اللحم، البيض، البصل، الثوم، الملح والبهار في وعاءٍ, ثم نعجن الخليط بواسطة اليدين إلى أن تمتزج جميع المكونات

– نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل

– نشكل خليط اللحم على شكل كراتٍ صغيرةٍ, ثم نشكها في أسياخٍ للشوي

– نشك الطماطم في سيخٍ منفصلٍ

– نسخّن المشواة, ثم نضع أسياخ اللحم وسيخ الطماطم عليها

– نقلّب الأسياخ حتى تستوي من جميع الجهات

– ننزع اللحم والطماطم من الأسياخ, ثم نقدم الكباب إلى جانب الأرز

خليجية

عمل كباب كوبيده على الطريقة الايرانية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.