السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا حبيباتي جبتلكم معي طريقة تحضير فطيرة اللحم و البادنجان بالخطوات و الصور
اتمنى ان تنال اعجابكم
مقدمة من شبكة حياة عالم خاص بالمراة
لعمل فطيرة اللحم و البادنجان راح تحتاجون ل:
1 كغم من الطحين
الخميرة الطازجة 25G
600ml من الماء الساخن
1 ملعقة صغيرة من السكر
500G الباذنجان
500G الفلفل
300g جبن بروفولون
زيت للقلي
لحم البقر
فلفل
ملح
الخطوات:
في وعاء وضع الماء الساخن وتذوب الخميرة والسكر.
إضافة نصف الدقيق والملح.
وإضافة الطحين المتبقي و نقوم بالعجن جيدا
نترك العجين حتي يتخمر
ثم نضيف الجبن الى العجين و نقوم بتسريحها
وحشوها باللحم و البادناجان و مع قليل من الملح و الفلفل
ثم نقوم بلف العجين
ثن نضع العجين في المول و تدخل الى الفرن
في انتظار ردودكم
تحيااااااااتي
يسلمو دياتك يا قمر على ما قدمتي
مميزه دائما
