عن قرب
المقادير والطريقه
اولا مقادير تتبيله فيليه الدجاج
فيليه صدور دجاج نغسلهم وننقعهم بعصير ليمون وربع كوب صلصه ايطاليا وربع كوب زيت زيتون+فلفل اسود وملح
الصلصه البنيه وهي صلصه كريمه الصويا عباره عن
قلاص كريمه تقريبا علبه كامله+4 ملاعق كبيره صويا صوص+2 الى3 فصوص ثوم مهروسين+ رشه روزماري اما طازج او مجفف ممكن اوريجانو مكانه+عصير برتقاله صغيره
طريقه الصوص اولا نحط قليل من الزيت في مقله كبيره ونحمس الثوم مع اضافه الروز ماري والصويا
وعلى طول نحط الكريمه
وخليه يغلي وبعدها نحط عصير البرتقال مع تضبيط الملح
اللحين نسوي ماش البطاط بالبروكلي
اسلق بطاطتين+ البروكلي اما اسويه بالبخار او اسلقه بشويه ماي 5 دقايق
احط البطاط بعد ماقشرته بالمكينه مع رشه ملح وقفشه كبيره زبده واهرسها
بعدين احط عليها البروكلي واكمل الهرس
وهذي النتيجه
احتفظ فيها على جنب الى ان تبرد وبعدها احطها بجيس الكريمه حق تزيين صحن التقديم
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
دمــــــتي بخير ..