إليكم بعض النصائح المفيدة حول ما يجب تجنّبه وما يجب التركيز عليه خلال التسوّق في السوبرماركت:
إعداد قائمة المشتريات قبل التوجّه إلى السوبرماركت والالتزام بها قدر الإمكان. يمكن لهذه القائمة أن تكون أسبوعية، ويجب أن تتضمن منتجات كاملة من كل صنف من الأصناف الغذائية الأساسية مثل الحبوب والخضروات والفواكه ومشتقات الألبان والبروتين.
تجنّب القيام بمشتريات السوبرماركت أثناء الشعور بالجوع، لأنه يزيد من صعوبة مقاومة المنتجات غير الصحية.
التخفيف من شراء الأطعمة المعالجة والسريعة التحضير مثل الصلصات والتوابل الجاهزة، والوجبات السريعة التحضير بشكل تدريجي.
إنتقاء الزيوت الصحية مثل زيت الكانولا، وزيت الزيتون، وزيت دوار الشمس، إضافة إلى زيت قلي خفيف للحفاظ على صحة القلب وتخفيف نسبة الدهون المستهلكة.
الإكثار من البقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص. أما المنتجات التي تحتوي على البروتينات مثل البيض، واللحم الخالي من الدهون، والسمك، وصدور الدجاج، فيجب اختيارها في نهاية جولة التسوق تفادياً لاحتمال فسادها.
إنتقاء منتجات خفيفة الدسم أو خالية الدسم عند شراء الأجبان والألبان والحليب.
يجب أن تحتوي سلة التسوق على الفواكه والخضار الطازجة، وننصح بالتركيز على الأصناف الموسمية، كما يفضل عدم شراء كميات كبيرة للاستمتاع بها طازجة.
إعداد قائمة المشتريات قبل التوجّه إلى السوبرماركت والالتزام بها قدر الإمكان. يمكن لهذه القائمة أن تكون أسبوعية، ويجب أن تتضمن منتجات كاملة من كل صنف من الأصناف الغذائية الأساسية مثل الحبوب والخضروات والفواكه ومشتقات الألبان والبروتين.
تجنّب القيام بمشتريات السوبرماركت أثناء الشعور بالجوع، لأنه يزيد من صعوبة مقاومة المنتجات غير الصحية.
التخفيف من شراء الأطعمة المعالجة والسريعة التحضير مثل الصلصات والتوابل الجاهزة، والوجبات السريعة التحضير بشكل تدريجي.
إنتقاء الزيوت الصحية مثل زيت الكانولا، وزيت الزيتون، وزيت دوار الشمس، إضافة إلى زيت قلي خفيف للحفاظ على صحة القلب وتخفيف نسبة الدهون المستهلكة.
الإكثار من البقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص. أما المنتجات التي تحتوي على البروتينات مثل البيض، واللحم الخالي من الدهون، والسمك، وصدور الدجاج، فيجب اختيارها في نهاية جولة التسوق تفادياً لاحتمال فسادها.
إنتقاء منتجات خفيفة الدسم أو خالية الدسم عند شراء الأجبان والألبان والحليب.
يجب أن تحتوي سلة التسوق على الفواكه والخضار الطازجة، وننصح بالتركيز على الأصناف الموسمية، كما يفضل عدم شراء كميات كبيرة للاستمتاع بها طازجة.
التركيز على المنتجات التي تعتمد على الحبوب الكاملة مثل المعجنات المحضرة من القمح الكامل، وخبز القمح الكامل، والأرز الأسمر، وحبوب الكينوا الكاملة، وحبوب الشوفان الكاملة، إضافة إلى الأصناف غير المحلاة من حبوب الإفطار.
الاهتمام بقراءة المكونات الغذائية للمنتجات يساعد في اتخاذ قرارات غذائية حكيمة، وننصح بالتركيز على المنتجات التي تحدّد نسبة المُحلّيات والزيوت الضارة والدسم في بداية قائمة المكونات الغذائية للمنتج.