كفتة بالزبيب
المقادير:
قطع صغيرة من اللحم – مقدار كأس من الزبيب – سكر حسب الرغبة- ملعقة زبدة أو سمن- عود قرفة – نصف رطل لحم مرحي- حبة بيض – قليل من الملح – الماء.
التحضير:
في إناء:أخلطي اللحم المرحي مع البيض و قليل من الملح وقمي بتشكيلها كويرات بحجم حبة الجوز.
في طنجرة: قومي بقلي قطع اللحم في الزبدة أو السمن، أضيفي كوبين من الماء المغلي وكرات الكفتة و السكر والقرفة.
عندما تنضج الكفتة أضيفي الزبيب إلى المرق وأتركيه ينضج خمس دقائق.
أطفئي النار وقدمي الأكلة مصحوبة بعصير الليمون.
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم