كنافة التوست
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
السلام عليكم
شخباركم يا خواتي
عساكم بخير
بناءا على طلب الخوات العزيزات
حبيت انزل طريقة عمل كنافة التوست
بعض الخوات يقولون عنها العثملية
بس العثملية يستخدمون فيها الشعيرية مالت الكنافة
ولما تجربون تسوون هذي الكنافة
رح تحسون بالفرق
اليوم رح انزل لكم بعض من صور الكنافة بعد التحضير
وسامحوني ماقدرت اصور لكم مقادير الكنافة
بس رح اذكر لكم شنو المقادير والطريقة
بسم الله وعليه توكلنا
المقاديــــــــــــــــر:
توست (قطعة كاملة)
علبتين قشطة من اي نوع تبونه
كوب واحد سميد (الكوب يكون بحجم جلاس الماي)
4 أكواب حليب سائل (نفس حجم كوب السميد)
نصف كوب سكر (نفس حجم كوب السميد)
جبن حق الحلويات (أكيد تعرفونها)
لوح زبده من اي نوع
فستق حلبي مطحون للزينه
الطريقـــــــــــــة:
يطحن التوست حتى يصير ناعم
ونضعه بنفس شكل هذي الصينيه حجم وسط مو كبيره حييل
وقبل لا نحطه
لازم نسخن الزبده حتى نفركها مع التوست المطحون
ونرصه بالصينيه
ويكون شكله جذي بس طبعا الصينيه تكون بشكل دائري افضل واحلى
وعقبها
بالنسبة للخلطة اللي رح تكون فوق التوست المطحون
1 كوب سميد
4 كوب حليب سائل
نص كوب سكر
ونحطهم بالجدر على نار خفيفه وننطر لي تجمد الخلطه ونشيله عن النار
وبعدين نضيف عليها علبتين القشطة ونخلطهم سوا
وقبل لا نضيف الخلطة فوق التوست
طبعاً تفرك الجبنة وتوزع على الصينيه
وعقبها نضيف الخلطة اللي سوينا فوق
يعني الكنافة رح تكون
الطبقة الاولى التوست المطحون
الطبقة الثانيه الجبن
الطبقة الثالثة الخلطة
وتترك بالفرن لمدة نصف ساعه
وحتى تعرفون شلون الطبقة اللي تحت تحمرت
نشوف اطراف الصينيه اذا لونها صار على بني
ونطلعها من الفرن ونتركها شوي
وعقبها نقلب الصينيه على طبق مدور كبير
حتى يصير شكل الكنافة في النهاية جذي
وكان هذا صحني
وطبعا الشيره تقدم على حسب الطلب
وللتنبيه
التطبيق لي وصور الكنافة انا صورتها
لكن صور الصينية والتوست خذيتها من النت للشرح
جربوها ورح تحبوها حيييييييييل
ولاتنسونا من دعواتكم الطيبه