ارحب بكم بين اطباق سعاد و اليوم موضوعنا هو
كيكة التفاح الالمانية apfel torte من مطبخي المتواضع
هاي كيكة لذيذة جدا بتمنى تعجبكم…..Z
المقادير
للارضية
220غ طحين -40غ نشاء-رشة ملح صغيرة ربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر-100غ زبدة طرية او مرغرين-بيضة
منحطهم كلهك بوعاء ومنخلطهم بالخفاقة الكهربائية
منجيب صنية الكيك 26 cm مندهنها شوية زبدة مناخد ثلاث ارباع العجينة ومنفردها بالصينية وبعدين منجيب الربع الباقي من العجينة ومنفرها على الاطراف ومنضغطها كوس كتير لازم يكون ارتفاع الاطراف 2cm
ومنحطها على جنب
خلطة التفاح
بدنا كيلو تفاح منغسله ومنقشره ومنقطعه قطع صغيرة
210g كريمة بودرة متل الدريم ويب و500 ملم ماء- منحطل اول شي 5 ملاعق كبيرة ماء مع الكريمة ومندوبها ومنرجع منحط باقي الماء عليها ومنحطها على النار ومنحركها شو وبعدن منجب قطع التفاح ومنحطها فوق الخليط ومنتركها حوال 5 دقائق على النار وبعدن منحطها على جنب حتى تخف حرارتها ومنحط الخلط فوق عجنة الكيكة يلي بالصينية
وبتخلوها متساوية تقريباومندخلها فرن محمى مسبقا
على حرارة 150 الى 175 درجة تقربا بدها 60 دقيقة
وبعدن منطلعا ومنتركها ساعتين على جنب حتى تبردج شويولما تبرد منجيب كريمة الخفق حجم 250غ ومنخفقها ومنحطها فوق الكيكة بشكل متساوي ومنرش عليها شوية قرفة وان شاء الله تعجبكم
وهاي قطعة لاول رد
ان شاء الله تكون عجبتكم
ادعولي بالتوفيق
بامان الله
كيكة التفاح الالمانية apfel torte من مطبخي المتواضع
بالهنا و العافية عليكم و على حبايبكم
اختكم سعاد