كيكة ماليبو بالاناناس _ مقادير كيكة الماليبو _ اعداد كيكة الماليبو بالاناناس
المقادير
1 ك جوز الهند مبشور
عابه اناناس الجاهزه
125 جرام زبده بدرجه حراره الغرفه
1/2 كوب سكر
2 بيضه
2 م ش فانيليا
1 1/2 كوب طحين مضاف له 3 م ش بيكنج باودر
6 بياض بيض
1/2 كو سكر اضافي
2 م ش سكر بودره
الطريقه
حمصي حوز الهند في على النار الى ان يشقر
اهرسي الاناناس وصفيه من العصير..
نحتاج من العصير 1/2 كوب فقط
سخني الفرن على درجه 180
اخفقي الزبده والسكر الى ان يتجاني الخليط ويصبح خفيفا وهش ثم اضيفي البيض بالتدريج (لا تضيفي البيضه الثانيه الى بعد تجانس الاولى بالخليط)
الان اضيفي الطحين المنخول والاناناس وعصير الاناناس واخفقي بالملعقه الخشب
صبي الخليط في صينيتين بالتساوي..زيتي الصينيه ولبسي القاعده والاطراف بورق الخبز
الصينه حجم 20 سم
اخبزيها بالفرن لمده 20 دقيقه فقط
في هذا الوقت اكملي..(الميرانج)
اخفقي بياض البيض الى ان تتكون قمم صلبه…اضيفي السكر الاضافي بالتدريج
اضيفي جوز الهند وقلبيه بحرص
بعد ال20 دقيقه
اخرجي القوالب و وزعي الميرانج عليهم بالتساوي
دخلي الصينيتين الفرن مره ثنيه واخبزيها 30 دقيقه
اخرجيها من الفرن وهذا شكلها
اتركيها ترتاح 5 دقايق ثم اخرجيها من القالب ولو الميرانج لزق بالورق بالسكسنه الحاده حركيه
نجهز الكريمه
نحتاج
300 مل كريمه الخفق = 2 ك
1/4 ك سكر بودره
2 م ش روح الا ناناس
الطريقه
اخفقي جميع المقادير جيدا الى ان تتكون الكريمه
الان ضعي الكيكه الاولى في صحن التقديم((ملاحظه هامه تاكدي ان الكيكه بردت))
ثم افرشي الكريمه فوقها
ثم الطبقه الثانيه
وزينيها بالسكر البودره…
كيكة ماليبو بالاناناس _ مقادير كيكة الماليبو _ اعداد كيكة الماليبو بالاناناس
كيكة ماليبو بالاناناس _ مقادير كيكة الماليبو _ اعداد كيكة الماليبو بالاناناس