كيك الفول السوداني بالصور , خطوات تحضير كيك الفول السوداني

1/2 2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

10 ملعقة كبيرة زبد

1/2 كوب زبدة فول سوداني

2 كوب سكر بني

4 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب لبن رايب

للحشو

1/2 2 ك كريمة لباني

1/2 ك سكر بني فاتح

1/2 ك شكولاتة مبشورة

1/2 كوب زبدة فول سوداني (خشنة)

الطريقةللكيك

– يُسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.

– تُدهن صينية فرن دائرية بقليل من الزبد، ويُبطن القاع بورق الزبد.

– يُنخل الدقيق مع باقي المكونات الجافة.

– يُخفق الزبد وزبدة الفول السوداني بالمضرب جيداً، ثم يضاف السكر البني والبيض تدريجياً واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيليا.

– يُضاف الدقيق تدريجياً بالتناوب مع اللبن الرايب علي ثلاث مراحل، مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.

– يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.

– يُترك الكيك ليبرد لمدة 5 دقائق، ثم يُقلب علي شبكة معدنية ليبرد تماماً.

للحشو

– تُوضع الكريمة والسكرالبني في إناء علي نار هادئة مع التقليب حتي يذوب السكر.

– يُرفع الخليط وتُضاف الشكولاتة مع التقليب، ثم يخفق الخليط حتي ينعم وتُضاف زبدة الفول السوداني.

– يُقلب الخليط وُيترك بالثلاجة حتى يبرد.

– يُقطع الكيك من المنتصف ويُفرد الحشو.

للتزيين