لحمة بالبصل والزبيب
المكونات:
– كيلو جرام لحم بقري فيليه
– ثلاث بصلات مقطعات جوانح
– نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
– نصف ملعقة صغيرة من القرفة
– ملعقة كبيرة من الزبيب
– فصان من الثوم المهروس
– ملعقة كبيرة من السمن
– ملح وفلفل للتذوق.
الطريقة:
1 – تقطع اللحمة مكعبات.
2 – تشوح اللحمة بالبصل والثوم حتى يتغير لونها، ثم تضاف التوابل ومقدار كوب من المرقة، ثم تترك حتى تقترب من النضج، ويضاف الزبيب ويترك مع اللحمة، ثم يختبر نضج اللحمة.
شكرآ لكى حبيبتى
موضوع رائع
موضوع رائع