للوقاية من سرطان الثدي 2013 , طريقة لطهى الطعام الطعام للوقاية من سرطان الثد 2024
للوقاية من سرطان الثدي 2013 , طريقة لطهى الطعام الطعام للوقاية من سرطان الثد 2024
للوقاية من سرطان الثدي 2013 , طريقة لطهى الطعام الطعام للوقاية من سرطان الثد 2024
لا تلعب نوعية الطعام وحدها دوراً في الإصابة بسرطان الثدي. بل إنّ طرق تحضير الأكل يمكن أن تسبّب هذا السرطان الفتاك الذي يجهل معظم الأطباء أسبابه الرئيسية. يجب أن تكون طريقة تحضير مأكولاتك صحية من أجل البقاء بعيدة عن دائرة سرطان الثدي. لذلك، سنعرّفك اليوم في “أنا زهرة” إلى طرق الطهي التي قد تسبّب سرطان الثدي من أجل تجنّبها.
الشواء يؤدي الى سرطان الثدي
الشواء على الفحم هو الأخطر على الصحة. خلال عملية شواء اللحوم أو حتى الخضار أو أي نوع من المأكولات على الفحم أو على الخشب تحديداً، تتكوّن مادة كيمائية مسرطنة بسبب دخان الفحم أو الخشب، مما يرفع نسبة الإصابة بسرطان الثدي بحوالي 74%.
القلي يزيد سرطان الثدي
الأطعمة المقلية كالبطاطا أو الوجبات السريعة يمكنها أيضاً أن تسبّب سرطان الثدي نظراً إلى كمية الدهون المشبعة الموجودة فيها. من جهة أخرى، تعتبر اللحوم أو الدجاج أو السمك المقلي أكثر خطورة عند قليها من باقي الأطعمة لأنّ الحرارة العالية تتفاعل مع البروتينات الموجودة فيها وتتكوّن مواد مسرطنة تسبّب سرطان الثدي.
الطهي بحليب جوز الهند يعرّضك لسرطان الثدي
استخدام حليب جوز الهند لطهي الأطعمة قد يؤدي الى الإصابة بسرطان الثدي. هذه الطريقة تكثر في المطاعم الآسيوية خصوصاً التايلندية. تبين دراسة جديدة أجرتها جامعة “تورنتو” الكندية أنّ طهي المأكولات باستخدام حليب جوز الهند يعرّض المرأة للإصابة بسرطان الثدي بشكل أكبر. والسبب قد يعود الى كمية الدهون المشبعة الموجودة في هذا النوع من الحليب.
لذا نصيحتنا لك اليوم هي اختيار طرق طهي صحية كالسلق على البخار أو الشوي بالفرن أو في المقلاة أو تقلية الأطعمة باستخدام كميات قليلة من الزيوت وتجنّب المطاعم التايلندية من أجل الوقاية من سرطان الثدي
للوقاية من سرطان الثدي 2013 , طريقة لطهى الطعام الطعام للوقاية من سرطان الثد 2024
للوقاية من سرطان الثدي 2013 , طريقة لطهى الطعام الطعام للوقاية من سرطان الثد 2024