ليالي الخيام

المقادير
– 50 غراماً رز مصري.
– 150 غراماً حليب بودرة.
– 1 ليتر مياه.
– 200 غرام سكر.
– 500 غرام كريمة.
– 10 غرامات ماء زهر.
– 10 غرامات ماء ورد.
– 80 غراماً نشاء إيطالي.
– 100 غرام توت بري.
– 50 غراماً من صلصة التوت البري.
الطريقة
– أسلقي الرز المصري على نار هادئة نصف سلقة.
– ذوّبي الحليب مع الماء والنشاء وأضيفي المكونات الى الرز المسلوق.
– ضعي المزيج على النار، أضيفي إليه السكر والكريمة وحرّكي حتى يتكاثر المزيج، ثم ضعي ماء الزهر والورد.
– أسكبي مزيج الحليب الجامد في كاسات وضعيها في البراد.
– عند التقديم، ضعي حبيبات التوت البري والصلصة فوق الكاسات