تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » مربى المانجو 2022 , طريقة عمل مربى المانجو

مربى المانجو 2024 , طريقة عمل مربى المانجو 2024.

  • بواسطة
مربى المانجو 2013 , طريقة عمل مربى المانجو
مربى المانجو 2013 , طريقة عمل مربى المانجو

خليجية

المقادير :

2 كوب من السكر

1 كوب من الخل الأبيض

6 اكواب من مكعبات المانجو

1 كوب من البصل المقطع

½ كوب من الزبيب

2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المقطع إلى قطع رفيعة

1 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار

التحضير :

يقلب السكر مع الخل في قدر كبير ويترك على النار حتى يغلي مع التقليب حتى يذوب السكر

تضاف الكمية المتبقية من المقادير إلى القدر وتقلل درجة حرارة النار ولا يغطى

يترك الخليط على النار لمدة 45 دقيقة حتى يغلظ قوامه قليلاً مع التقليب من وقت لآخر أثناء الطهي

يوضع الخليط في برطمان نظيف وساخن مع ترك مسافة ½ بوصة قبل غلق البرطمان

يترك البرطمان في حمام ماء لمدة 15 دقيقة ثم يحفظ في البراد

تكفي الوصفة لتحضير 6 برطمانات (سعة البرطمان 500 جم)

مربى المانجو 2013 , طريقة عمل مربى المانجو
مربى المانجو 2013 , طريقة عمل مربى المانجو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.