مشروب القمح بالحليب و العسل

نصف كيلو قمح غير مقشر
نصف لتر حليب طازج
٣ م-ص عسل
١ م-ص ملح
١ م-ص يانسون
قليل من الزبيب

الطريقة:

يتم وضع القمح في قليل من الماء و يوضع القدر علي النار و يترك حتي يغلي لمده نصف ساعه
ثم يجه قدر اخر و يوضع به الحليب و يترك حتي الغليان
و من ثم يضاف الحليب المغلي الي القمح مع اضافه القليل من القمح
يقلب الخليط جيدا و يضاف اليه الينسون و الزبيب
و يقدم مشروب القمح بالحليب و العسل