ملوخيه مع الرز بالشعيريه
السلام عليكم ورحمة الله
السلام عليكم ورحمة الله
اليوم جايبه لكم الملوخيه وا الرز بالشعيريه
وان شاء الله يعجبكم
وهنا المقادير والطريقه بالصور
يحمس البصل والثوم بالزيت ويقلب حتى يذبل قليلآآآ
نضع اللحمه ونقلب حتى يتغير لونها
نضع الكمون والفلفل الأسود ونقلب
نضع الماء على اللحمه وتطبخ حتى تستوي
هذا شكل المرق بعد ما استوت اللحمه
وهذي الملوخيه بعد ما غسلتها وفرمتها
وهنا حطيت الملوخيه على المرق
وهنا خلطت الملوخيه وهذي هيه تطبخ
وهذي مقادير التتبيله
نحمس الثوم
ثم الكزبره الخضراء
ثم نحطها على الملوخيه
هنا لما حطيت التتبيله
وهنا لما استوت الملوخيه
وهنا شكلها النهائي لما حطيتها في الصحن
والحين نبدأ نسوي الرز
نحمس الشعيريه بقليل من الزيت
نحمس الشعيريه بقليل من الزيت
ثم نضع الماء المغلي على الرز ونغطيه ونتركه على نار هادئه حتى يستوي
وهذا الرز بعد ما غرفته
وهنا شكله النهائي وعليكم بالعافيه
شكرا لكم