تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » وصفة الكباب الحلبي بالكرز – طريقة عمل الكباب الحلبي بالكرز

وصفة الكباب الحلبي بالكرز – طريقة عمل الكباب الحلبي بالكرز 2024.

وصفة الكباب الحلبي بالكرزطريقة عمل الكباب الحلبي بالكرز
وصفة الكباب الحلبي بالكرزطريقة عمل الكباب الحلبي بالكرز

خليجية

المطبخ:
السوري
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
عدد الأشخاص: 6 أشخاص

المقادير

1- نضع الكرز في وعاء ونسكب فوقه الماء، وندعه لينتقع لمدة 30 دقيقة.
2- في هذه الأثناء نمزج اللحم، جوزة الطيب، كبش القرنفل، القرفة، الملح والبهار، ونعجن المزيج حتى يصبح أشبه بالعجينة. ثم نقسم العجينة الى كريات بحجم حبة الجوز.
3- نقلي الكريات في 5 ملاعق كبيرة من الزيت الى أن يبدأ لونها بالتغيّر من الخارج، ثم تُرفع عن النار، تُصفّى وتوضع جانباً.
4- يقلّى البصل في مقدار ملعقة كبيرة من الزيت الى أن يذبل، ثم يضاف الكرز مع الماء الذي انتقع فيه ثم عصير الليمون.
5- نطهو المزيج على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نسكبه فوقه كريات اللحم المقلية ويترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى أو الى أن تمتص الكريات معظم كمية عصير الكرز.
6- يُقدَّم الطبق فاتراً مع الأرزّ أو الخبز العربي، ونزينه بالصنوبر.

خليجية

وصفة الكباب الحلبي بالكرزطريقة عمل الكباب الحلبي بالكرز
وصفة الكباب الحلبي بالكرزطريقة عمل الكباب الحلبي بالكرز

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.