نقدم لك سيدتي طبق صيني وهي يحتوي على الأرز مع صلصة الصويا والبصل الأخضر ويمكنك أن تضيفي عليه الدجاج المقطع قطعاً صغيرة أو الروبيان.
المقادير:
* 2 كوب أرز امريكي أو أي نوع آخر
* 3 أوراق من ورق الغار
* ربع كيس خضار مثلجة
* نصف علبة مشروم "فطر"
* ربع حزمة بصل أخضر
* قليل من الزيت
* قليل من صلصة الصويا
* رأس الملعقه الصغيره فلفل أبيض
طريقة التحضير:
* أول خطوة قومي بها سيدتي هي أن تغسلي الأرز وتنقعيه جيداً وبعد ذلك يصفى .
* ثم يحمى الزيت على النار في القدر ، ويضاف اليه الأرز ويقلب بحرص.
* ثم يضاف اليه 3 اكواب ونصف من الماء وقليلا من الملح مع ورق الغار .
* ثم في وعاء آخر ، يجهز الخليط التالي :
* يحمى قليل من الزيت ويضاف اليه البصل الأخضر
* ثم الخضار ثم المشروم ويقلب مع إضافة القليل من الملح وصلصة الصويا و الفلفل الأبيض.
* وعند التقديم يخلط الخليط السابق مع الأرز ويقدم ساخناً يمكنك أن تضيفي الدجاج المقطع قطعاً صغيرة أو الروبيان.
