الكباب المندي… أكله تاكلون ايدكم وراها… واااااااااو
طبعا العنوان موضح كل شيء و ندخل في الموضوع مباشرة..
الان نبدأ من الكباب
كيلو لحم مع قطعة شحم
نفرم اللحم – في البيت انظف واحسن–
+
بصل وبقدونسمفروم
+
كمون وملحفلفل اسود
+
ثم نخلط المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات
سلطةالطحينة
طحينة.. زبادي .. ثوم .. ملح .. ليمون
و نخلطها بالخلاط
هنا سلطةالطحينة جاهزة مع الفلفل الاسود
ولا تنسى العيشالحب البلدي
نشب الناربالبرميل بإستخدام المكعبات (( أسهل طريقة ))
ومكعب او اثنينمع ورق تحت الحطب
جهزنا الكباببالشبك
طبعا" استخدمالقفازات في الخطوات الجاية احسن .. نصيحة لا تتفلسفون هع
حطيناالكرسي و فوقه حطينا قدرالرز
علقنا الكباب – حاول يكون جاي على جهة النار شوي–
ثم
غطينا البرميل بالقصدير
وبعد ذلك
قفلنا بالغطاء والحزام
و حاول تغطيالبرميل بفرشة
بعد
ساعة كانتالنتيجة
والرز
والشكلالنهائي
وبالهناء و العافية..
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
بس دائما فيه مشكل مع الصور
بس دائما فيه مشكل مع الصور