السمك بالكركم والمستردة – طريقة تحضيرالسمك بالكركم والمستردة – سالسمك بالكركم والمستردة اللذيذ بالصور
السمك بالكركم والمستردة – طريقة تحضيرالسمك بالكركم والمستردة – سالسمك بالكركم والمستردة اللذيذ بالصور
السمك بالكركم والمستردة – طريقة تحضيرالسمك بالكركم والمستردة – سالسمك بالكركم والمستردة اللذيذ بالصور
المقادير:
كيلو سمك فيليه ، 2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر ، ملعقة صغيرة مستردة ، ربع ملعقة صغيرة كركم ، عصير ليمونة ، بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة ، ملح ، 6 فصوص ثوم مقشر ومهروس ، زيت للتحمير .
الطريقة:
– يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة.
– يقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة.
– يحمر السمك في الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جداًَ من الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج.
– يقدم في سرفيس ويتم الديكور بحلقات الليمون وأوراق البقدونس والطماطم المشوية.
السمك بالكركم والمستردة – طريقة تحضيرالسمك بالكركم والمستردة – سالسمك بالكركم والمستردة اللذيذ بالصور
السمك بالكركم والمستردة – طريقة تحضيرالسمك بالكركم والمستردة – سالسمك بالكركم والمستردة اللذيذ بالصور