البيتزا اللبنانية – طريقة تحضير البيتزا اللبنانية – بالصور البيتزا اللبنانية
اهلا بكل اعضاء شبكة حياة
كما وعدناكم بكل جديد وحصرى
اقدم لكم اليوم
طريقة عمل
البيتزا اللبنانية
اتمنى ان تنال اعجابكم
طريقة رائعة وسهلة إن شاء الله
العجينة :
4 أكواب من الطحين – الدقيق الأبيض –
1 12 كوب ونصف الكوب من الحليب – اللبن –
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي سكر
14 ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون
1 ملعقة طعام خميرة فورية
البيتزا اللبنانية – طريقة تحضير البيتزا اللبنانية – بالصور البيتزا اللبنانية
مكونات التبلة :
3 حبات كبيرة من الفلف الأخضر أو الملون مقطعة إلى مربعات
1 حبة بصل مبشور -بصلة صغيرة – أو 4 عروق بصل أخضر مقطع دوائر
2 سن ثوم كبيرة
20 حبة من الزيتون الأخضر
12 علبة من حبوب الذرة
12 علبة من الفطر – عيش الغراب –
3 حبات من الطماطم – البندورة – مقطعة مربعات
1 ملعقة شاي زعتر أخضر
رشة فلفل أسود
1 ملعقة شاي ملح
18 شرحات من اللانشون أو السجق أو اللحمة المفرومة
400 غرام من جبن الموزريلا أو رومي أو فلامنك أي جبنة صفراء
3 ملاعق طعام من الكاتشب
البيتزا اللبنانية – طريقة تحضير البيتزا اللبنانية – بالصور البيتزا اللبنانية
طريقة عمل العجين :
-أخلطي كل المقادير الناشفة ببعضها ثم أضيفي الحليب – اللبن – والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضه .
-أتركي العجينة ساعة على الأقل لترتاح
طريقة عمل التبلة – الحشوة – :
– توضع كل المقادير مع بعضها وتخلط عدا الصلصة .
– نفرد أو نمد العجينة على صينية مناسبة لها أو يمكن أن نقسمها لقسمين بعد أن ندهن الصينية بالزيت .
– نضع الكاتشب على العجينة ثم نضع الجبنة فوق الكاتشب ثم التبلة أو الحشوة
– ثم نضع اللانشون أو السجق مقطع دوائر أو اللحم المفروم فوق الحشوة ثم نقوم بوضع الجبنة على الوجه .
– نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 ثم نضع الصينية نخبز القاع ثم نحمر الوجه.
ملاحظة : يفضل أن لا نترك الجبنة تحمر كثيراً لأن بقاء النكهة فيها يكون بعدم التحمير الكثير
البيتزا اللبنانية – طريقة تحضير البيتزا اللبنانية – بالصور البيتزا اللبنانية
البيتزا اللبنانية – طريقة تحضير البيتزا اللبنانية – بالصور البيتزا اللبنانية