حياكم الله
أستغفر الله
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
أستغفر الله
سبحان الله
سبحان الله وبحمده
الوسم: السلطه
السلطه المشويه 2024.
السلطه المشويه
السلطه المشويه
المقادير
2طماطم 4فلفل رومي فلفل حار لمن يرغب حسب الرغبه قليلزيت زيتون ملح فلفل اسود فصثوم
طريقة التحضير
تشوى الطماطم والفلفل علىالنار جيداثم تغسل لازالة القشره السوداء ثم تطحن باله يدويه خشنة الفتحه ليظل بذر الفلفل كماهو
ومعه الثوم يصفى من الماء الزائد حتى يصبح في كثافة الحمص ويضاف اليه الزيت والملح والفلفل الاسود ويقدم حسب رغبتك
السلطه المشويه
السلطه المشويه
السلطه المشويه
المقادير
2طماطم 4فلفل رومي فلفل حار لمن يرغب حسب الرغبه قليلزيت زيتون ملح فلفل اسود فصثوم
طريقة التحضير
تشوى الطماطم والفلفل علىالنار جيداثم تغسل لازالة القشره السوداء ثم تطحن باله يدويه خشنة الفتحه ليظل بذر الفلفل كماهو
ومعه الثوم يصفى من الماء الزائد حتى يصبح في كثافة الحمص ويضاف اليه الزيت والملح والفلفل الاسود ويقدم حسب رغبتك
السلطه المشويه
السلطه المشويه
مقادير عمل السلطه الايرانيه 2024.
مقادير عمل السلطه الايرانيه
المقاديـر
* ثلاث حبات جزر
* ثلاث حبات خيار
* قلب ملفوف طري
* سبع ورقات خس
* ثلاث حبات طماط متوسطة الحجم
* حبة من البصل الابيض
* عصير ليمونة (حامضة) واحدة
* ملعقة شاي ملح
* ملعقة شاي فلفل اسود
* ملعقة اكل مايونيز
طريقة التحضير
* تغسل الخضروات جيدا ثم تزال القشرة الخارجية للجزر ويبشر
* يقطع الخيار والطماط الى حلقات
* يفرم الملفوف الى شرائح رقيقة
* يقطع الخس والبصل بطريقة طولية
* ترتب جميع المقادير كل واحدة منفصلة عن الاخرى في طبق واحد
* يخلط المايونيز والليمون والملح والفلفل الاسود ويسكب الخليط على السلطة
ررررررررررررررررررروعه
السلطه اليونانيه 2024.
السلطه اليونانيه
المقادير:
حبتان خيار مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
طماطمه مقطعه مكعبات
ملعقة عصير ليمون ملح خل
ملعقتان زيت زيتون
حزمه صغيره جرجير مفرومه
جبن مالح مقطع مكعبات
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقه وتزين بالجبن ثم تقدم .
السلطه اليونانيه
السلطه الايطاليه 2024.
السلطه الايطاليه
السلطه الايطاليه
المقادير
6قطع توست مقطعه مربعات ومحمصه
1/4 كوب سبانخ مفرومه
1 عود كرفس مقطع بالطول
بصله حمراء صغيره مقطعه جوانح رقيقه
1 و 1/2 كاس طماط مفروم ( مقطع صغير جدا)
ملح _ فلفل اسود
نص كأس ريحان مفروم
4 ملاعق زيت زيتون كبيره
1 و1/2 ملعقة خل احمر.
الطريقه
اخلطيهم مع بعض في صحن التقديم وتقدم وبالعافيــــــــــــه
السلطه الايطاليه
السلطه الايطاليه
السلطه الحارقه سلطه حارقه بالصور 2024.
السلطه الحارقه – شرح عمل السلطه بالفلفل – سلطه حارقه بالصور
السلطه الحارقه – شرح عمل السلطه بالفلفل – سلطه حارقه بالصور
السلطه الحارقه – شرح عمل السلطه بالفلفل – سلطه حارقه بالصور
وهذا جزء من الفلفل الذي تم تخصيصه للطبخه
هنا تم طبخه بعد إضافة الماء عليه لمدة 10 دقائق
وتم إزالة [ القمع من الفلفل ]
هرس الثوم بالخلاط وإضافته على البصل ووضعهما على النار
مع التقليب والتحريك بزيت الزيتون
بعد ذلك أضفنا الطماطم والفلفل بالخلاط ليسهل عملية الخلط والتقطيع
انتهينا من الخلط
وبعد ذلك أضفنا الفلفل المطحون على البصل بعد تحمير البصل
ويا لله رد رايح ورد جاي
بعد ذلك أضفنا البهارات مع التحريك لمدة نصف ساعه على النار و لا ننسى الملح
مع التقليب
وهذهـ النتيجه النهائيه كما ترون ,, وتركناهـ حتى يبرد ثم إضافته الى البرطمان
الآن جاهز للتصريف والبيع
مطلوب مندوبين موزعين ( ههههههههه )
وووبالعااااافية
السلطه الحارقه – شرح عمل السلطه بالفلفل – سلطه حارقه بالصور
السلطه الحارقه – شرح عمل السلطه بالفلفل – سلطه حارقه بالصور
تسلم الآيادى محهود راااااااااااااااااااااااا اااااااااااااائع
رووووووووووووعة
السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة 2024.
السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة
السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة
السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة
المكونات والمقادير
حبة باذنجان كبيرة مشوية
ملعقتين أكل عصير ليمون
حبتين طماطم مفرومتين خشن
حبتين خيار مفرومتين خشن مع ترك القشرة الخارجية
حبة بصل مفروم خشن
نص باقة بقدونس
نص كوب حمص حب مسلوق
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وكمون حسب الرغبة
طريقة التحضير
– نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج من الباذنجان وإلا تمزق.
2- نخرجه من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا.
3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة.
السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة
السلطه على الطريقة التركية ، تحضير سلطة الباذنجان التركية اللذيذة
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
السلطه المصريه 2024.
السلطه المصريه(سلطة الطماطم) للرجيم
السلطه المصريه(سلطة الطماطم)
أشهر انواع السلطات على الموائد المصريه وتتميز بمحتوياتها من الخر الطازجه الخاليه تماما من اى مكونات مصنعه وهى أطباق منخفضه السعرات الحراريه حيث يعطي الطبق للفرد حوالى150سعرا حراريا ويكاد يكون خاليا من الدهون(جرام حكد أقصى) والسلطة المصرية غنية بالفيتامينات والاملاح المعدنية.
مكونات الطبق تكفى أربعة اشخاص
المقادير:
*أربع ثمار طماطم متوسطة حوالي400جرام
*خسه متوسطه حوالي 200جرام
*حزمة جرجير طازجة حوالي 100جرام
*عدد 4جزرات متوسطة حوالي80جرام
*عدد4خيارات طازجه حوالي200جرام
كميه مناسبه من الملح والفلفل
*كميه من مناسبه من التوابل والبهارات
الطريقه:
*يتم تقطيع ثمار الطماطم والخس والجرجير والبقدونس والجزر والخيار حسب الرغبه(قطع صغيره-مكعبات-شرائح-أشكال مختلفه حسب الرغبه)
*تخلط الكميات جميعها ويضاف إليها كميه مناسبه من الملح والفلفل والتوابل والبهارات
*توضع الكميه في أربعة اطباق للتقديم
طريقة عمل السلطه اليونانيه 2024.
السلطة الفرنسية , اكله السلطة الفرنسية , سلطه سهله السلطه الفرنسيه 2024.
السلطة الفرنسية
=====
المقادير:
طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.
الطريقة:
يقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف الى المقادير الباقية ثم اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردل سائل) وتخلط مع بعض وتؤكل .
*****************
