طبق تقليدى من الجزائر هو البوتشيش جبتلكم طبق طقليدي من الجزائر و هو: البوتشيش يصنع البوتشيش من الشعير المطحون اولا : نشمخ دقيق الشعير ( البوتشيش) بالماء و نتركه يتشرب كل الماء حتى ينشف ثم… طبق تقليدى من الجزائر هو البوتشيش