المبشور الأرشيف

الدجاج المقلي مع فتافيت الخبز والجبن المبشور,طريقة عملالدجاج المقلي مع فتافيت الخبز و 2024.

الدجاج المقلي مع فتافيت الخبز والجبن المبشور

خليجية

المقادير:
* بهار
* ملح
* خيار
* خس
* شطة
* بيض
* جبنة بيضاء
* صدور دجاج

طريقة التحضير:

* نأخذ صفار بيضة ونخلطها مع ملح وبهار وفلفل أسود ونضعها بصحن.
* نقطع الدجاج الى مكعبات
* نغمس الدجاج بالبيض ومن ثم نغمسه بفتافيت الخبز ونقليه
* في هذه الأثناء… نقطع الخيار الى قطع دائرية
* نقطع الخس الى قطع متوسطة الحجم…
* نضع الخس في طبق التقديم…
* نضع الدجاج بعد القلي في صحن التقديم ونرش عليه الجبنة المبروشة والى جانبه قطع الخيار الأخضر
* الى جانب الطبق نقدم صلصة الشطة…

خليجية

سلطة الجزر المبشور 2024 ، خطوات عمل سلطة الجزر المبشور 2024.

سلطة الجزر المبشور 2013 ، خطوات عمل سلطة الجزر المبشور
سلطة الجزر المبشور 2013 ، خطوات عمل سلطة الجزر المبشور

المقادير :

* 1 ملعقة كبيرة عسل

* 1 ملعقة صغيرة قرفة

* 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

* 1/3 كوب زيت زيتون

* 100 جرام زبيب

* 10 حبات جزر كبيرة

* 2 حبة خيار صغيرة

* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

* 1/2 كوب لوز مقشر ومحمص

* قليلاً من الفلفل الأسود والملح

طريقة التحضير :

* اغسلي الجزر والخيار قشري الجزر وابشريه بالمبشرة يدوياً ثم قطعي الخيار إلى قطع متوسطة الحجم

* اخلطي الجزر المبشور مع الخيار والزبيب

* ثم ضعي عصير اليمون الحامض مع الزنجبيل والقرفة والعسل وزيت الزيتون والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا مع بعض

* صبي الخليط فوق الجزر والخيار والزبيب واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا وضعي قليلاً من الملح "حسب الرغبة "

* ضعي السلطة في طبق التقديم ثم انثري فوقها الوز المحمص وصحتين

سلطة الجزر المبشور 2013 ، خطوات عمل سلطة الجزر المبشور

حلى فطيرة محشوة بالفراولة والتوت والزنجبيل المبشور 2024.

حلى فطيرة محشوة بالفراولة والتوت والزنجبيل المبشور

حلى لذيذ ورائع لتحضيره في المنزل من أجل طعم مختلف ومتجدد باستخدام الفواكه والزنجبيل المعروف بفوائده الكثيرة للجسم. انها حلى فطيرة محشوة بالفراولة والتوت والزنجبيل المبشور

المقادير

الفطيرة

125 جرام زبدة

225 جرام دقيق منخول

50 جرام سكر

بيضة مخفوقة

الحشوة

350 جرام فراولة

225 جرام توت

25 جرام زنجبيل مقشر ومفروم

مبشور ليمونة

750 جرام سكر

طريقة التحضير

يوقد الفرن بدرجة حرارة متوسطة. ويخلط الدقيق مع الزبدة .ثم يضاف السكر وما يكفى من الماء لتكوين عجينة ناعمة ومتماسكة.

تفرد العجينة.

على سطح مرشوش بالدقيق توضع فى صينية فرن مستديره تقطع الجوانب الزائدة

تفرد بقية العجينة وتقطع باشكال مختلفة على ذوقك .

ثم تدهن قطع العجينة بالماء وتلصق حول حافة الصينية

وتخبزالفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة ويصبح لونها ذهبى.

تغسل االفواكه جيدا وتصفى من الماء وتخلط مع باقى المقادير.

ادهنى قطع العجينة الصغيرة بالبيضة المخفوقة ثم ضعى الحشو فى الفطيرة.

ضعى الفطيرة فى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الفاكهة طرية .

قدميها ساخنة او باردة مع الكريمة الطازجة.

حلى فطيرة محشوة بالفراولة والتوت والزنجبيل المبشور

[SIZE=5px][/SIZE]

بالصور صينية الخضار بالفرن ، صينية الخضار بالفرن مع الجبن المبشور 2024.

بالصور صينية الخضار بالفرن ، صينية الخضار بالفرن مع الجبن المبشور

خليجية

المقادير:

* ثمره بطاطا مسلوقة
* ثمره باذنجان مقطع دوائر
* قرنبيط مقلي
* فليفلة خضراء
* ثمره كوسا مقطع دوائر
* خضار مقلى"أي نوع ترغبين به"
* جبنة مبروشة

بالصور صينية الخضار بالفرن ، صينية الخضار بالفرن مع الجبن المبشور

طريقة تحضير:

* أولاً قطع الخضار و البطاطا مكعبات
* ثم يتم سلقها مع مكعب ماجى
* يقلى الباذنجان و القرنبيط و الفليفلة و الكوسه و اى نوع من الخضار المتوفر
* ثم يوضع بالصينية البطاطا
* ثم باقى الخضار و على وجه صينية الخضار بالفرن جبنة مبروشة
* توضع صينية الخضار بالفرن لتدوب الجبنة
* تحمر وجه صينية الخضار بالفرن
* وأخيراً تقدم صينية الخضار بالفرن وصحتين.

بالصور صينية الخضار بالفرن ، صينية الخضار بالفرن مع الجبن المبشور

بالصور صينية الخضار بالفرن ، صينية الخضار بالفرن مع الجبن المبشور

سلطة الجزر المبشور , مقادير سلطة الجزر المبشور 2024.

سلطة الجزر المبشور

المقادير :

1 ملعقة طعام عسل.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
1/3 كوب زيت زيتون.
100 غرام زبيب.
10 حبات جزر كبيرة.
2 حبتا خيار صغيرة.
1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض.
1/2 كوب لوز مقشر ومحمص.
قليلاً من الفلفل الأسود+ ملح.

الطريقة :

– اغسلي الجزر والخيار. قشري الجزر وابشريه بالمبشرة يدوياً ثم قطعي الخيار إلى قطع متوسطة الحجم.
ـ اخلطي الجزر المبشور مع الخيار والزبيب.
ـ ضعي عصير الليمون الحامض مع الزنجبيل والقرفة والعسل وزيت الزيتون والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا مع بعض.
ـ صبي الخليط فوق الجزر والخيار والزبيب واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا وضعي قليلاً من الملح حسب الرغبة.
ـ ضعي السلطة في طبق التقديم ثم انثري فوقها اللوز المحمص.

حساء الفاصولياء البيضاء بالخضر والجبن المبشور – طريقة عمل حساء الفاصولياء البيضاء بال 2024.

حساء الفاصولياء البيضاء بالخضر والجبن المبشور – طريقة عمل حساء الفاصولياء البيضاء بالخضر والجبن المبشور

[INDENT]

المقادير :

خضروات منوعة مقطعة الى مكعبات وشرائح بالنسبة للملفوف

نصف كوب من الفاصولياء البيضاء المسلوقة

كوب من عصير الطماطم الطازج

قليل من الصلصة الحريفة تاباسكو

نصف كوب من الجبن المبشور

زبدة – ملح وفلفل وبهارات

حساء عجل مركز ومتبل

الطريقة :

تقطع الخضروات جميعها الى مكعبات صغيرة وتغسل جيدا و تقلب في الزبدة وتتبل، يضاف اليها حساء العجل قليل التتبيل وعصير الطماطم وتترك حتى تنضج، قبيل نضجها تضاف الفاصولياء البيضاء والصلصة الحريفة، تقدم مع الجبن المبشور على سطحها.

حساء الفاصولياء البيضاء بالخضر والجبن المبشور – طريقة عمل حساء الفاصولياء البيضاء بالخضر والجبن المبشور

[/INDENT]

سلطة الجزر المبشور 2024.

سلطة الجزر المبشور

المقادير :

1 ملعقة طعام عسل.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
1/3 كوب زيت زيتون.
100 غرام زبيب.
10 حبات جزر كبيرة.
2 حبتا خيار صغيرة.
1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض.
1/2 كوب لوز مقشر ومحمص.
قليلاً من الفلفل الأسود+ ملح.

الوصفة :

ـ اغسلي الجزر والخيار. قشري الجزر وابشريه بالمبشرة يدوياً ثم قطعي الخيار إلى قطع متوسطة الحجم.
ـ اخلطي الجزر المبشور مع الخيار والزبيب.
ـ ضعي عصير الليمون الحامض مع الزنجبيل والقرفة والعسل وزيت الزيتون والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا مع بعض.
ـ صبي الخليط فوق الجزر والخيار والزبيب واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا وضعي قليلاً من الملح حسب الرغبة.
ـ ضعي السلطة في طبق التقديم ثم انثري فوقها اللوز المحمص.

سلطة الجزر المبشور

سلطة الجزر المبشور – طريقة عمل سلطة الجزر المبشور 2024.

سلطة الجزر المبشور – طريقة عمل سلطة الجزر المبشور

[INDENT]

المقادير:

10 حبات جزر كبيرة.
2 حبتا خيار صغيرة.
100 غرام زبيب.
1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض.
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
1 ملعقة صغيرة قرفة.
1 ملعقة طعام عسل.
1/3 كوب زيت زيتون.
قليلاً من الفلفل الأسود+ ملح.
1/2 كوب لوز مقشر ومحمص.

الطريقة:

ـ اغسلي الجزر والخيار. قشري الجزر وابشريه بالمبشرة يدوياً ثم قطعي الخيار إلى قطع متوسطة الحجم.
ـ اخلطي الجزر المبشور مع الخيار والزبيب.
ـ ضعي عصير الليمون الحامض مع الزنجبيل والقرفة والعسل وزيت الزيتون والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا مع بعض.
ـ صبي الخليط فوق الجزر والخيار والزبيب واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا وضعي قليلاً من الملح حسب الرغبة.
ـ ضعي السلطة في طبق التقديم ثم انثري فوقها اللوز المحمص.

سلطة الجزر المبشور – طريقة عمل سلطة الجزر المبشور

[/INDENT]

شكرآ جزيلآ لكى

المبشور والمقلقل والكبدهبالصور المبشور والمقلقل والكبد 2024.

حبيت اقدم لكم اكلات منوعه من المطبخ الحجازى

المبشور

وهى عباره عن كفته مشويه على الفحم او فى الفرن وتقدم مع سلطه اللبن

المقادير

كيلو لحم مفروم

ملعقه طعام شحم

نصف ملعقه طعام ملح او حسب الرغبه

ملعقه صغيرة فلفل اسود

علبتين لبن زبادى

نصف ملعقه ثوم مدقوق

الطريقه

ضعى اللحمه فى وعاء وضعى عليها الفلفل والملح والشحم

تكور بحجم البيضه الى ان ينتهى المقدار

تشوي فى الفرن او على الفحم

انا وضعتها على الغاز وحطيت معها كاس من الماء ثم وضعتها فى الفرن

مع التقليب حتى تحمر من جميع الجوانب

اخلطى الثوم مع اللبن الزبادى مع رشه من الملح والفلفل السود

ضعى اللبن فى صحن التقديم وضعى عليه حبات المبشور

اقدحى ملعقه صغيرة من السمن وضعيها على اللبن والمبشور

المقلقل

المقادير

نصف كيلو لحم مقطع الى قطع صغيره

بصله متوسطه مفرومه ناعم

ملح وفلفل اسود وملعقه صغيرة كمون

الطريقه

اقدحي الزيت وضعي عليه البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف

ضعي عليه اللحم وقلبيه

ضعي عليه الفلفل والكمون

اضيفى اليها الماء حسب حاجه اللحم ثم اضيفى الملح

يترك على النار حتى ينضج جيدا ويبقى على سمنه ويقدم

الكبده بالبصل والطماطم

المقادير

كبدة خروف مقطعه صغير

بصله متوسطه مفرومه

ملعقه صغيره ملح

ملعقه صغيرة فلفل اسود وكمون

قرنين من الفلفل الحار حسب الرغبه

حبتين طماطم مقطعه صغير

ملعقه ثوم مدقوق

الطريقه

تغسل الكبده جيدا وتصفى وتتبل بالليمون

اقدحى الزيت وضعي عليه البصل ثم الثوم والفلفل الحار

عندما يصفر البصل ضعي عليه الكبده والبهارات ويقلب لمده 5 دقائق

ضعي عليه الطماطم ويترك الى ان يتسبك

ضعيها فى الصحن المعد وتقدم

ان شاء الله تنال اطباقي رضاكم

وبالعافيه

تسلم الإيادي حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمـــــــتي بخير ..

كبسة الجزر المبشور + خلطتي الخاصة بالسمك المقلي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله

البارح سويت كبسه واضفت عليها جزر مبشور
واضافات اخرى عشان التغير تعرفين
وطلعت خيااااااال ,, اهم شي تنأكل وهي ساخنه

كبسة الجــــزر

المقادير

2 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع لربع ساعه او10 دقائق
2 بصله كبيره بصل مقطع مكعبات كبيره نوعا ما
1 جزر كبيره مبشور
2 طماطم متوسطه يخلط في الخلاط
1 فلفل اخضر حار يقطع صغيييير
3 فصزص ثوم مفروم اومدقوق
3 اعواد قرفه وكم حبه هيل وقرنفل وفلفل اسود
بهارات كبسه او |( كمون وكاري وفلفل اسود وبابريكا)
1 ماجي
2 ورق غار
ملح
1 م متوسطه دبس رمان
1 م متوسطه خل ابيض
ماء ساخن
زيت

الطريقه

1-يقلب البصل قليلا في زيت ومن غير مايذبل ,,نضبف الجزر والخل ويترك حتى يذبل الجزر قليلا

2- نضيف الطماطم ونتركه شويه ثم نضيف باقي المكونات ماعدا الارز والماء والملح

3- يترك حتى يتسبك وبعدها نضيف الارز المغسول

4- نضيف الماء الساخن والملح ونحرك شوي شوي بالشوكه من تحت عشان التكشينه تداخل مع الارز ونتركه على نار عاليه ولما يبدأ بالفوران ننقص النار

خليجية

وقدموها سااااااااخنه اممممممممممم

خليجية

الحيييييييييين نيجي للسمك

الخلطه هي ( الفلفل الاحمر السااااائل ضروووري ) وفلفل اسود + وكمون + فلفل احمر بودره + كاري + ملح +وثوم مبشور ناعم ..واحيانا مااسوي ثوم

بعد ماندهن السمك نرش عليه دقيق ابيض من الجهتين

خليجية

ونقليه في زيت متوسطه وساخن مسبقا

خليجية

وسلالالالالالالالالالالال الالالالامتكم يااارب :rot:

شكرا لكم

تسلم الايادي يا حلو
والله يعطيكي الف الف الف عااااافيه

تسلم الايادي