الممبار (الأمعاء) المقادير: ممبار الخروف الضاني للحشو: ـ 2 كوب أرز مغسول. ـ بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة وناعمة. ـ 2 ملعقة صلصة طماطم. ـ 4 ملاعق كبيرة بقدونس وكزبرة. ـ ملح وفلفل. طريقة التحضير:… الممبار , مقادير عمل الممبار