الفتوش التركى
الفتوش التركى
المقادير:
– بطاطس مقطعة إلى قطع مربعة صغيرة.
– باذنجان مقطع إلى قطع مربعة صغيرة.
– علبتين لبن زبادي ( روب).
– ملعقتين مايونيز.
– فلفل أسود ملح.
– خبز أبيض مقطع إلى مربعات متوسطة الحجم ويحمص.
– خس مقطع إلى شرائح طويلة.
المقادير:
– بطاطس مقطعة إلى قطع مربعة صغيرة.
– باذنجان مقطع إلى قطع مربعة صغيرة.
– علبتين لبن زبادي ( روب).
– ملعقتين مايونيز.
– فلفل أسود ملح.
– خبز أبيض مقطع إلى مربعات متوسطة الحجم ويحمص.
– خس مقطع إلى شرائح طويلة.
الطريقة:
1- تقلي البطاطس والباذنجان ويصفي من الزيت و يملح ثم نضعه في صينية بحيث انه يغطي قاع الصينية.
2- نحضر الخلطة وذلك بوضع : اللبن الزبادي والمايونيز في زبدية ونضع عليه الفلفل حسب الرغبة والملح ثم نحرك الخليط حتى يتجانس.
3- نضع الخلطة على البطاطس والباذنجان في الصينية بحيث يغطيها ثم ندخل الصينية الثلاجة لحين وقت التقديم.
4- وقت التقديم نخرج الصينية من الثلاجة ونغطي الخلطة بالخس ثم بعد ذلك بالخبز المحمص.
الفتوش التركى
الفتوش التركى