طريقة سهله لعمل الفطائر بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم عزيزاتي

اليوم جبت لكم معي طريقة سهله لعمل الفطائر بالصور
مقدمه من شبكة حياة عالم خاص بالمرأة

لعمل الفطائر ستحتاجون لـ

375 غ من الطحين
180 لتر من الحليب الدافئ
30 غراما من الخميرة الطازجة
1 بيضة كبيرة + 1 صفار البيض
8 غرام من الملح
1 ملعقة طعام. سكر الفانيليا
200 غرام زبدة،
250 غ من السكر

ستحتاجون لهذه الآلة الخاصه بالفطائر

والآن تابعوا معي الخطوات بالصور :

اولا صبي الطحين في وعاء

وفي الوعاء الذي به الحليب صبي فيه الخميرة

ثم خلطيها بملعقة للذوبان

نعودة للوعاء الموجود به الدقيق , صبي عليه البيض وسكر الفانيليا

ثم صبي الحليب الممزوج بالخميره

ثم اخلطي العناصر جيدا حتى تحصلين على عجينه متماسكه

اتركي العجين لمدة 20 دقيقه إلى أن يتخمر

ثم حركي العجين جيدا

ثم اضيفي السكر والزبده

وحركي جيدا بواسطة ملعقة

ثم ادهني وسط الآلة الخاصة بالفطائر بالزيت

ثم ضعي العجين هكذا

ثم اقفلي عليه الآلة لمدة 3 دقائق

ثم افتحي

وهكذا تقومين مع العجين كله
وزيني الفطائر بالسكر المسحوق عند التقديم

وهذا الشكل النهائي