المقادير :
– 300 ج ورق ريحان مفروم
– جبن بارميزان مبشور
– كوب زيت زيتون
– توابل ( ملح وفلفل و10 ج صنوبر )
– معلقة ثوم صغيرة
الطريقة :
– تخلط جميع المقادير معا وتوضع فى الكبة ونضربهم كويس
وكدة الصوص جاهز
يفضل عدم استخدام الكبة وطحنهم يدويا بالهون
ويحفظ فى برطمان فى الثلاجة ويستخدم مع المكرونة بانواعها