عين سبنيورية من المطبخ التونسي بالصور – عين سبنيورية تونسيه شهيه بالصور
عين سبنيورية من المطبخ التونسي بالصور – عين سبنيورية تونسيه شهيه بالصور
عين سبنيورية من المطبخ التونسي بالصور – عين سبنيورية تونسيه شهيه بالصور
 |
 |
|
 المقادير :
250 جرام اسكالوب شريحة لحم واحدة بسمك 0.5 سم. 4 بيضات مسلوقة ملعقة بقدونس مفروم ملعقة صغيرة بهارات نصف ملعقة صغيرة ملح جبن مبروش ورق الألمنيوم للف 1/2 لتر (2 كوب) ماء الطريقة :
_ تطرح شريحة الاسكالوب على ورقة الألمنيوم.
_ ترش فوقها البهارات والبقدونس والملح والجبن المبروش. _ نضع عليها البيضات المسلوقة الواحدة بجانب الأخرى بشكل أفقي. _ نلفّ شريحة الاسكالوب على المكونات التي بداخلها بورق الألمنيوم ثم يقع ربطها جيداً. _ توضع في طبق الفرن مع 1/2 لتر من الماء ثم تطهى لمدة نصف ساعة. _ تقص في شكل شرائح وتقدّم كدوائر مع السلطة |
||
 |
 |
عين سبنيورية من المطبخ التونسي بالصور – عين سبنيورية تونسيه شهيه بالصور
عين سبنيورية من المطبخ التونسي بالصور – عين سبنيورية تونسيه شهيه بالصور