السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا عزيزاتي اتيت لكم اليوم بطريقة تحضير فطائر البطاطس والسجق اكلة لذيذة و سلهة التحضير
مقدمة من شبكة حياة عالم خاص بالمراة
لعمل فطائر البطاطس والسجق راح تحتاجون ل:
500 كلغ من الطحين
الخميرة الطازجة 16G
زيت الزيتون
300ml من الماء الساخن
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
– للحشوة:
500g من البطاطس
3 النقانق كبير
200G فونتينا الجبن
ملح
الخطوات:
في وعاء وضع الماء الساخن وتذوب الخميرة. إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز والسكر.
إضافة نصف الدقيق والملح.
يضاف الدقيق المتبقية ومواصلة العجن.
تغطية العجين بقطعة قماش، وتركه يتخمر
في هذه الأثناء، وقطع الجبن الى شرائح رقيقة
قطع السجق إلى شرائح،
قشر البطاطا وتقطع إلى شرائح.
تحمص وإضافة الملح.
طرح على عجينة البيتزا ومحشوة النقانق والبطاطا والجبن فونتينا.
ثم نلف العجين
ونقوم بتقطيع العجين وندخلها الى الفرن
في انتظار ردودكم
تحيااااااااتي
باين عليها كثير لذيذه
يسلمو دياتك يا قمر