كفتة سيور من المطبخ الليبي
المقادير:
بطاطا نقطعها طو ليا
صدر دجاج
ملح
فلفل
ماء
للتغليفة
بيض
دقيق
قرشله او بقسماط اي خبز ناشف مطحون
الطريقة:
اولا نسلق البطاطا والان نقطع الدجاج ويسلق مع الملح والبهارات الدجاج ويترك ليبرد الان نقوم بفرد البطاطا وتحشي بالدجاج وتلم مثل حبه الكبه ثم تدرج بالدقيق ثم في البيض المخفوق اخيرا بالبقسماط اي القرشله وتقلي بالزيت وتقدم
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة thmine
 كفتة سيور من المطبخ الليبي
المقادير: بطاطا نقطعها طو ليا صدر دجاج ملح فلفل ماء للتغليفة بيض دقيق قرشله او بقسماط اي خبز ناشف مطحون الطريقة: اولا نسلق البطاطا والان نقطع الدجاج ويسلق مع الملح والبهارات الدجاج ويترك ليبرد الان نقوم بفرد البطاطا وتحشي بالدجاج وتلم مثل حبه الكبه ثم تدرج بالدقيق ثم في البيض المخفوق اخيرا بالبقسماط اي القرشله وتقلي بالزيت وتقدم |
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه