كيك المانجو 2013 , طريقة عمل كيك المانجو 2024
كيك المانجو 2013 , طريقة عمل كيك المانجو 2024
كيك المانجو 2013 , طريقة عمل كيك المانجو 2024
المكونات
-
- 4 بيضات
- 2.5 كوب دقيق زيرو منخول
- 1.5 كوب سكر بودرة
- 1 كوب عصير مانجو
- .5 كوب زيت
- كيس بيكنج باودر
- كيس فانيليا
طريقة التحضير
- يخفق البيض جيدا حتى يغلظ قوامه
- يضاف السكر الى البيض تدريجيا مع الاستمرار ف الخفق حتى ذوبان السكر
- يضاف الزيت الى الخليط ونستمر فى الخفق
- نخلط الدقيق + البيكنج باودر + الفانيليا معا
- نضيف نصف خليط الدقيق ونصف العير الى خليط البيض وبعد تمام التجانس بينهم يتم اضافة باقى الدقيق وباقى العصير الى خليط البيض و
- نقوم بضرب المكونات جيدا
- يفضل استخدام المضرب الكهربائى .. ان وجد .. على اعلى سرعاته
- بعد التأكد من تمام المزج بين المكونات نقوم بدهن صينية كبيرة 28 سم مثلا..نقوم بدهنها بالسمن ثم نرش رشا خفيفا للدقيق فى قاع الصينية وايضا على الحواف
- نصب الخليط فيها ثم ندخلها فرنا متوسط الحرارة
- بعد خروجها من الفرن نقوم بقلبها على الوجه الآخر باستخدام صينية شاى كبيرة او منخل سلك أو اى طريقة تكونى سبق واستعملتيها
- وبالهنا والشفا
كيك المانجو 2013 , طريقة عمل كيك المانجو 2024
كيك المانجو 2013 , طريقة عمل كيك المانجو 2024