مرقة شجر على الطريقة العراقية – مرقة شجر بالصور
مرقة شجر على الطريقة العراقية – مرقة شجر بالصور
المقادير والطريقة مع بعض
نسلق حمص ونكون ناقعيه بماء قبل ليلة
وقبل ماينضج
انا احب اضيف اللحم معاه ينضج
بعد ماينضج اللحم
اضعه في قدر ثاني مع بصل مفروم وشوية زيت
واشوحهم لحتى ياخذو لون ذهبي حلو
اضيف الشجر او الكوسا المقطعة لشرائح
وابقى اقلب لحتى يذبل
مرقة شجر على الطريقة العراقية – مرقة شجر بالصور
اضيف فلفل اسود وملح
وعصير طماطم ومشوية معجون طماطم
واتركهم لحتى يتسبكوا
يقدم مع الرز
الله مااطيبها
الله
انتظروني برحلة جديدة