الكمية تكفي:
4 اشخاص
وقت التحضير:
5 دقائق
وقت الطهي:
7 دقائق
الطبخ:
- يغسل الخوخ و يقسم من النصف و نزيل منه النواة ، ثم يوضع في إناء فوق النار مع نصف لتر ماء و يغطى الإناء مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يسلق الخوخ
- يصفى الخوخ من الماء ثم يقشر
- نضع في الخلاط أنصاف الخوخ والسكر الخشن حسب الذوق وماء السلق حتي نحصل على سائل
