أرز باللحم – أرز باللحم بالصور – طريقة عمل ارز باللحمة
الطريقة:
١) إغسلي الأرز جيداً،ثم انقعيه بالماء المملح لحوالي ٣۰ دقيقة.
٢) سخني الزيت في قدر متوسط الحجم،أضيفي اللحم،قلبي على نار متوسطة ٨-١۰ دقيقة الى ان يجف اللحم وينضج.
٣) أضيفي البصل،قلبي لمدة دقيقة.
٤) أضيفي الفلفل،الملح،الدارسين،الب هارات والمرق (أو الماء).
٥) دعي الخليط يغلي.
٦) أضيفي الأرز،قلبي جيداً،خففي النار، عطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة ٢۰-٢٥ دقيقة الى ان ينضج.
٧) ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي فوقه المكسرات
أرز باللحم – أرز باللحم بالصور – طريقة عمل ارز باللحمة
المقادير:
٣أكواب أرز الوليمة
¼ كوب زيت أو زبدة
٢۰۰جرام لحم مفروم
١حبة صغيرة بصل،مفروم
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ملعقة صغيرة ملح
١ملعقة كبيرة دارسين
٢ملعقة صغيرة بهار مشكل
٤كوب مرق أو ماء
١كوب مكسرات مقلية
أرز باللحم – أرز باللحم بالصور – طريقة عمل ارز باللحمة
الطريقة:
١) إغسلي الأرز جيداً،ثم انقعيه بالماء المملح لحوالي ٣۰ دقيقة.
٢) سخني الزيت في قدر متوسط الحجم،أضيفي اللحم،قلبي على نار متوسطة ٨-١۰ دقيقة الى ان يجف اللحم وينضج.
٣) أضيفي البصل،قلبي لمدة دقيقة.
٤) أضيفي الفلفل،الملح،الدارسين،الب هارات والمرق (أو الماء).
٥) دعي الخليط يغلي.
٦) أضيفي الأرز،قلبي جيداً،خففي النار، عطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة ٢۰-٢٥ دقيقة الى ان ينضج.
٧) ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي فوقه المكسرات