كشفت دراسة أجريت مؤخراً أن البالغين الذين يتناولون أكثر من 3 وجبات صغيرة كل يوم يميلون لإستهلاك نوعية طعام أفضل، ويتمتعون بوزن أقل عمن يأكلون عدد وجبات أقل وأكبر.
فبحسب موقع العربية – يقول الباحثون: "الأشخاص الذين يتناولون عدداً أقل من الوجبات يميلون لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل مما يساهم في إرتفاع مؤشر كتلة الجسم لديهم وهو مقياس الوزن نسبة إلى الطول".
وقالت إيلينا توفار المتخصصة في التغذية في مركز مونتيفيور الطبي في نيويورك: "هذه المقولة منطقية إذ أن تناول الطعام بشكل متكرر يبعد الجوع، ولهذا لا ينتهي بنا الأمر بإلتهام كل ما تقع عليه أيدينا في وقت لاحق، وبالتالي يرجح أن تكون الأطعمة التي نتناولها ذات فوائد صحية أكبر".
وحلل الباحثون من جامعة إمبيريال كولدج في لندن وكلية فينبورغ للطب في جامعة نورث وسترن في شيكاغو بالولايات المتحدة، بيانات 2385 بالغاً من دراسة سابقة جرت بين العامين 1996 و1999.
وأظهرت البيانات أن المشاركين في الدراسة الذين كانوا يتناولون الطعام أقل من أربع مرات خلال 24 ساعة، استهلكوا ما معدله 2472 من السعرات الحرارية، في حين أن المشاركين الذين تناولوا الطعام ست مرات أو أكثر خلال 24 ساعة، استهلكوا ما معدله 2129 سعرة حرارية.
وأشار الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات أكثر كانوا في الغالب يميلون إلى إستهلاك أطعمة ذات سعرات حرارية أقل وقيمة غذائية أعلى مثل الخضار.