شرائح الكبدة بالفلفل 2013 , طريقة عمل شرائح الكبدة بالفلفل 2024
شرائح الكبدة بالفلفل 2013 , طريقة عمل شرائح الكبدة بالفلفل 2024
المقادير:
نصف كيلو كبدة يقطع شرائح مثل الإصبع.
3 فصوص ثوم مفري
1 ثمرة فلفل أخضر تقطع مكعبات صغيرة
1 ثمرة فلفل حار
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح, فلفل, بهارات, رشة كمون.
الطريقة:
* تشوح شرائح الفلفل مع نصف مقدار الثوم في الزيت حتي تذبل.
* تضاف الكبدة وتقلب علي النار حتي تحمر من جميع الجهات.
* يتبل المقدار ويغطي ويترك علي نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتي يتم النضج.
* يضاف باقي الثوم ورشة كمون قبل تمام النضج.
* تقدم ساخنة مع بطاطس محمرة وسلاطة خضراء.
شرائح الكبدة بالفلفل 2013 , طريقة عمل شرائح الكبدة بالفلفل 2024
شرائح الكبدة بالفلفل 2013 , طريقة عمل شرائح الكبدة بالفلفل 2024