طبق اللحم بالفرن ولا ايسر من ذلك
المقادير
مذكورة فى الطريقة
طربقة التحضير
نضع اللحم فى زبديه ونجهز الخلطه وهى عبارة عن
4 ملاعق صلصه الطماطم
ربع كوب ماء
ملح .فلفل اسود . ملح ليمون . بهارات مشكله. صبغه
نخلط الخلطه مع اللحم ونقطع 2 بصل و2 بندورة اربع اقسام ونضعها
وكمااان بطاطس وجزر
وأي خضاار موجودة عندك وتحبي تضيفيها
و2 فلفل حار ( حسب الرغبة إذا عندك أطفال لا تحطي عشاان ما يطلع حااار )
نضع طبقة أو طبقتين قصدير نفرش فيها الصينية
ونصب شوى زيت ونضع الخليط في الصينية )اللي هو اللحمة (
نغطي اللحمة والصينية زييينننن بالقصدير ( تحط طبقتين قصدير ونحكم إغلاقها )
نولع الفرن وندخل الصينيه ونحسب لها ساعتين ( يعني حطيها في الفرن وأنسيها
وترى كل ما طولت في الفرن كل ما كانت اللحمة طرية ومستوية
ولا تخافي ماراح ينحرق
نكون فى هذا الوقت غسلنا الرز ونقعنه لمدة نص ساعه
ونسويه على النار
زينى الرز بالصنوبر والزبيب
أو سوي رز صيني أو مكرونة ( أو أي طريقة تعجبككك )
وبالهنا
طبق اللحم بالفرن ولا ايسر من ذلك
طبق اللحم بالفرن ولا ايسر من ذلك
دمـــــتي بخير …