عجة السبانخ باللحم
المقادير:
3 أكواب من السبانخ المفروم الطازج
200غ من اللحم المفروم خشناً
كوب من الدقيق الأبيض
6 بيضات طازجة
بهار – ملح
كوب من السمنة أو الزيت أو الزبدة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
نصف كوب من الحليب
200غ من اللحم المفروم خشناً
كوب من الدقيق الأبيض
6 بيضات طازجة
بهار – ملح
كوب من السمنة أو الزيت أو الزبدة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
نصف كوب من الحليب
طريقة التحضير:
يوضع السبانخ المفروم في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، ثم يُغسل بالماء البارد ويصفى في مصفاة ليجف قليلاً.
تحمى نصف كمية السمنة أو الزيت على نار قوية ويقلى فيها اللحم المفروم جزئياً.
يفرك البصل المفروم بالملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. يضاف البصل إلى اللحم ويخلط معه لبضع دقائق. ترفع المقلاة عن النار حتى تبرد.
يخفق البيض في وعاء مع الدقيق والحليب. يضاف إليه اللحم مع السبانخ والبصل والقليل من الملح. يحرك المزيج جيداً بملعقة.
تسخن بقية السمنة أو الزيت في صينية ويسكب فوقها المزيج بالتساوي قبل إدخاله إلى فرن حرارته 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج العجة جيداً.
تقطع العجة إلى قطع وتقدم ساخنة.
يسلمو دياتك حبيبتي على ما قدمتي
ودي ليك
ودي ليك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الملاك الصامت
يسلمو دياتك حبيبتي على ما قدمتي
ودي ليك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الملاك الصامت
يسلمو دياتك حبيبتي على ما قدمتي
ودي ليك
تسلمي جربيها طعمها لذيذ جدا تحياتي لكي
يسلموووووووا حبيبتي
وصفاتك كلها حلوه وشهيه
داااااااااااااااااام ابدااااااااااااااعك
وصفاتك كلها حلوه وشهيه
داااااااااااااااااام ابدااااااااااااااعك