طريقة عمل أرز باللحم والقرفة – أرز باللحم والقرفة – أرز باللحم بالصور
الطريقة:
٣) أضيفي البصل،قلبي لمدة دقيقة.
طريقة عمل أرز باللحم والقرفة – أرز باللحم والقرفة – أرز باللحم بالصور
المقادير:
٣ أكواب أرز الوليمة
¼ كوب زيت أو زبدة
٢۰۰ جرام لحم مفروم
١ حبة صغيرة بصل،مفروم
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة قرفة
٢ملعقة صغيرة بهار مشكل
٤ كوب مرق أو ماء
١ كوب مكسرات مقلية
طريقة عمل أرز باللحم والقرفة – أرز باللحم والقرفة – أرز باللحم بالصور
الطريقة:
١) إغسلي الأرز جيداً،ثم انقعيه بالماء المملح لحوالي ٣۰ دقيقة.
٢) سخني الزيت في قدر متوسط الحجم،أضيفي اللحم،قلبي على نار متوسطة ٨-١۰ دقيقة الى ان يجف اللحم وينضج.
٣) أضيفي البصل،قلبي لمدة دقيقة.
٤) أضيفي الفلفل،الملح،الدارسين،الب هارات والمرق (أو الماء).
٥) دعي الخليط يغلي.
٦) أضيفي الأرز،قلبي جيداً،خففي النار، عطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة ٢۰-٢٥ دقيقة الى ان ينضج.
٧) ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي فوقه المكسرات
طريقة عمل أرز باللحم والقرفة – أرز باللحم والقرفة – أرز باللحم بالصور
طريقة عمل أرز باللحم والقرفة – أرز باللحم والقرفة – أرز باللحم بالصور