طريقة عمل كولكانون – بطاطا بالملفوف
طريقة عمل كولكانون – بطاطا بالملفوف
وصفه سهله جدا و سريعه و طريقه لذيذه و جديده لتقديم البطاطا
انا اولادي حبوها جدا و كانت وسيله لادخال الملفوف المفيد لوجبتهم
طريقة عمل كولكانون – بطاطا بالملفوف
2 حبه بطاطا
ربع راس ملفوف
ربع كوب حليب
2 ملعقه كبيره زبده
سن ثوم
ملح
بهار
بابريكا
زيت زيتون
قشري البطاطا و قطعيها و اسلقيها في ماء مملح مع سن الثوم
(اضافه الثوم خلال السلق ستضيف نكهه ثوم خفيفه و شهيه)
بعد استواء البطاطا صفيها من الماء و اهرسيها مع الحليب و الملح و البابريكا و الزبده
في طنجره ضعي زيت الزيتون و قلبي المفلوف المفروم حوالي 5 -7 دقائق
(انا لا احب ان يستوي الملفوف سي تام …افضل ان تبقى فيه بعض القرمشه)
اضييفي البطاطا للملفوف و قلبي لبضعه دقائق
قدميها مع الخبز و زينيها برشه بابريكا و يعض المفلوف
بامكانك اضافه البصل الاخضر لو احببتي