طريقة عمل لفائف اللحم
السلام عليكم
موضوعي هو
طريقة عمل لفائف اللحم
المقادير
14كيلو لحم مقطع
بصلة
كوب دقيق
بهارات"كمون-كزبرة-كركم-ملح-فلفل-اسود-2ملعقةصويا"
5ملاعق زيت زيتون
3حبات طماطم
الطريقة
ضعي شرائح الحم مع البصل على النار وضعي ثلاث ملاعق زيت وشوحيها جيدا ثم اضيفي الطماطم مع البهارات حتى تنضج
ضعي الدقيق في اناء وضعي علية الماء حتى تصبح لديك عجينة سائلة غليظة ,ادهني مقلاة مسطحة بازيت ثم صبي قليل من العجينة وافرديها في المقلاة اتركيها على نار هادئة ثم ابعديها عن النار
ضعي اللفائف في صحن مستدير وضعي في وسطها اللحم ثم لفيها قدميها مع الخضروات او السلطة الخضراء
14كيلو لحم مقطع
بصلة
كوب دقيق
بهارات"كمون-كزبرة-كركم-ملح-فلفل-اسود-2ملعقةصويا"
5ملاعق زيت زيتون
3حبات طماطم
الطريقة
ضعي شرائح الحم مع البصل على النار وضعي ثلاث ملاعق زيت وشوحيها جيدا ثم اضيفي الطماطم مع البهارات حتى تنضج
ضعي الدقيق في اناء وضعي علية الماء حتى تصبح لديك عجينة سائلة غليظة ,ادهني مقلاة مسطحة بازيت ثم صبي قليل من العجينة وافرديها في المقلاة اتركيها على نار هادئة ثم ابعديها عن النار
ضعي اللفائف في صحن مستدير وضعي في وسطها اللحم ثم لفيها قدميها مع الخضروات او السلطة الخضراء
شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂