يعتبر القرنبيط والملفوف والكرنب من أقوى الأشياء التي تقتل السرطان وتكافحه سواء سرطان القولون، الرئة، الثدي ، المثانة، المبيض ؛ لاحتواءه على مركبات الكبريت التي تعمل على إزالة السموم ومنع ظهور السرطان ، حسب دراسات طبية حديثة .
ويعمل القرنبيط ومشتقاته على زيادة نشاط الانزيمات المساعدة في إزالة السموم، ويحافظ على معدل الكوليسترول بالدم، ويقوي القلب ، ويقلل من الإصابة بالسكتة الدماغية ، وأيضاً يتميز بالمغنيسيوم الذي يحافظ على خلايا الجسم من حدوث الأكسدة، فيمنع مرض السرطان
ويعمل القرنبيط ومشتقاته على زيادة نشاط الانزيمات المساعدة في إزالة السموم، ويحافظ على معدل الكوليسترول بالدم، ويقوي القلب ، ويقلل من الإصابة بالسكتة الدماغية ، وأيضاً يتميز بالمغنيسيوم الذي يحافظ على خلايا الجسم من حدوث الأكسدة، فيمنع مرض السرطان