كمونية من المطبخ التونسي بالصور – كمونية تونسيه شهيه بالصور
كمونية من المطبخ التونسي بالصور – كمونية تونسيه شهيه بالصور
كمونية من المطبخ التونسي بالصور – كمونية تونسيه شهيه بالصور
 |
 |
|
المقادير:
500غ لحم بقري (منزوعة العضم)500غ هبرة كاس زيت راس بصل قليل من الثوم المجروش 1طماطم معجون نصف مغرفة أكل فلفل أحمرمرحي قليل من الفلفل الأكحل مغرفة صغيرة ملح مغرفة أكل تابل وكروية مغرفة صغيرة كمون
الطريقة :
يقع تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة البصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة البهارات ماعدا الكمون والمعدنوس
بعد التقلية يقع إضافة الماء ويترك لينضج قبل النضج ب 5 دقائق نضيف الكمون ويقدم للأكل نزينه بالمعدنوس وبالشفاء والهناء |
||
 |
 |
كمونية من المطبخ التونسي بالصور – كمونية تونسيه شهيه بالصور
كمونية من المطبخ التونسي بالصور – كمونية تونسيه شهيه بالصور