كيكة زبادى الفواكة
المقادير:
4 بيضات
300 جرام دقيق
200 جرام سكر
1 علبة زبادى الفواكة اى نوع فواكة ( الزبادى هو البن الزبادى )
نفس كوب الزبادى زيت
2 كيس بيكنج بودر
2 كيس فانيليا
الطريقة:
– يفصل البياض عن الصفار ثم يوضع بالثلاجة .
– يضرب الصفار بالمضرب مع الفانيليا و السكر و الزبادى و الدقيق و الزيت .
– يضرب البياض بالمضرب لوحدة حتى يتماسك و يصبح مثل الثلج .
– ناخذ من البياض قليلاً قليلاً و نخلط به الخليط السابق من تحت الى اعلى حتى يسيل و يتجانس .
– تدهن صينية فرن بالزبدة و تصب العجينة فى قالب الكيك و تخبز فى فرن الكيك حتى النضج .
– تزين الكيكة بالشوكولا و شرائح من الفراولة .