اصابع الموزاريلا
المقادير :
100 جرام من جبنه موزاريلا
بيضه مخفوقه
كوب ونصف من فتات الخبز (بقسماط)
ملعقة من الزعتر المجفف
نصف ملعقه صغيره من الريحان والبقدونس وبهارات مجففه
ملح
زيت نباتي
الطريقة :
نقطع الموزاريلا الى اصابع طويله نخفق البيضه مع البهارات تغمس اصابع الجبن في فتات الخبز
حتى تتغطى بالكامل ثم في البيض ثم في فتات الخبز تغطى الاصابع وتوضع في الثلاجة لمده ساعه
يسخن الزيت وتقلى الاصابع
نحضر الصوص
عبوة من الطماطم المقشره والمهروسه
نصف بصله مفرومة
فص من الثوم المدقوق
ملعقه صغيره من زعتر وريحان مجفف ملعقة كبيره بقدونس طازج مفروم
ملعقتين من زيت الزيتون
ملح وبهارات
التحضير :
يسخن الزيت ويقلى البصل الى ان يذبل
يضاف الثوم والطماطم والتوابل يترك الى ان يغلى ويقدم
وبالعافيه
احب الحشوات الي تكون بالجبنه :$
ماننحرم يارب :$
ماننحرم يارب :$