البرياني بالصور طريقة عمل البرياني

المقادير

3اكواب رز بسمتي طويل الحبه \بهارات البرياني

الجاهزه او من اللي موجود يعني كزبره كمون

زنجبيل مطحون هرد وقليل من الفلفل اسود

وايضا البهارات الصحيحه كلا من
هيل 7حبات قرنفل7حباتقرفه 3عيدان وسط

فلفل اسودحبوب وملح حسب الذوقماء ورداوراق
نعناععلبه زبادي صغيرهبصل مقطع صغيربطاطس

حوالي3حبات وسطملعقه صلصهحبه طماطم مقطعهزبيب لتزيين

الطريقه
في البدايه يتم نقع الارز لمده30دقيقه ثم يسلق

ويترك جانبا

نضع بقدر الطبخ الزيت مقدار كافي على نار وسط

البرياني بالصور – البرياني – طريقة عمل البرياني

بعد ذلك نضع الرز الذي تم سلقه على الدجاج

ونضع عليه ملعقتين ماء الوردوصبغه الزعفران

ويترك على نار هادئه الى ان تجف

ماؤه

بعد ذلك نغلق النار من تحته ويترك ثلث ساعه

ثم يقدم بعد وضع الزبيب عليه وهذا شكله النهائي

وبالعافيه على قلوبكم

اتمنى يكون عجبكم

تقبلوا فائق الحب والتقدير

البرياني بالصور – البرياني – طريقة عمل البرياني